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鱼儿离不开水,水体是鱼类赖以生存的基本条件,其水质的好坏与鱼类的生长发育息息相关。良好的水质可以促进鱼类生长发育,而不良水质会影响其生长,乃至带来灭顶之灾。由于目前水产集约化养殖比较普遍,微生物饲料添加剂养殖中投入品越来越多,水质的调控面临严峻的挑战。如何调控好鱼塘的水质,已成为许多养殖者孜孜以求的技术。下面结合生产实际,谈几点水质调控技巧,供参考。
一、水质生物调控技术
生物调控就是利用生物的方法调整鱼塘养殖系统的结构与功能,从而达到改良水质的目的。生物调控方法包括两个方面:
1、合理移植水生生物
在目前的养殖中,由于受传统思想影响和利益驱动,许多生活污水及工业废水普遍未经净化直接排入水体,并且农业生产中超量使用化肥,加之流域内生态植被破坏严重,大大削弱了水体净化能力,这些物质通过水的地表径流和雨雪冲刷的作用被带入水体,造成水体污染。同时,由于进入鱼塘的各种物质包括养殖中的投入品是不固定而时刻发生变化的,如生长、繁殖、死亡、腐烂等综合作用,使水体水质不断发生变化,造成水体污染。水体一旦污染,又破坏了鱼塘水体生态系统,生态系统不稳定又加重了水体污染,如此形成恶性循环。微生物饲料添加剂如何打破这种恶性循环呢,许多养殖者想到了用药,其实水体中的许多污染不一定非要用药解决,可以采取一些生物的方法予以防治。在养殖过程中,可以巧妙地利用各种生物生活习性之间的互补性,在养殖水面中适当套养一部分有用的水生生物,达到调节水质、防治病害、以生物养水、以生物养鱼的目的。
首先,可以合理移植水生植物调控水质。永生植物作为水体初级生产力,可以控制鱼塘藻类等生长,起到很好的净水作用。各养殖者可根据鱼塘实际情况,因地制宜,科学规划,在水体中合理引进移植轮叶黑藻、鱼腥草、水葫芦、浮萍等水生植物,调节水体水质。但注意不可盲目引进,以免造成二次污染。
其次,可以适当移植水生动物调控水质。水生动物是水体中的“消费者”,适当移植可促进水体生态系统平衡,达到调节水质的作用。微生物饲料添加剂如套养鲤鱼、鲫鱼可充分利用水体中残余的有机物,大大减少水体底部有机物的腐化分解,减少污染发生的机率;套养青鱼可以抑制水体中的螺蛳等生物对水体各营养物质和氧气的消耗,确保有一个良好的水体环境,还可以促进青鱼的生长,增加水体的产出和效益;套养鲢鱼可以充分利用水体中的浮游生物等天然饵料资源,控制水体肥度,从而达到调节水质的作用;套养鳙鱼可以抑制水体中的轮虫;套养草、鳊、鲂鱼可以保证水体溶氧充足,净化养殖环境,又可以利用天然饵料增加水体中的产出量;套养鳜鱼、乌鳢、鲈鱼等可以有效控制水体中野杂鱼虾的生长繁殖,减少与主养鱼争食争氧的竞争压力,还可以利用天然动物饵料增加水体产量和效益;套养罗非鱼在水体中的作用也很大,它既食水生植物,又食各种有机碎屑、藻类和水生昆虫,既充分利用了水体资源,又可调节水质。罗非鱼常在水底挖巢,不断拱起底泥,可促进水底有机质分解,改良水质;套养黄颡鱼可以抑制水体中的锚头鳋,减轻水体污染。
2、科学使用微生态制剂
微生态制剂就是利用假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌等治理水质污染,降解鱼类排泄物、残存饵料、鱼虾尸体、微生物饲料添加剂化学药物产生的有害物质浓度,促进水质良性循环。它具有使用方便、价格低廉、生态环保等诸多优点。如EM菌液就是一种具有特殊生理微生物,在水产养殖中能够起到净化水质、降低COD、使溶氧相对稳定和增加、改善稳定养殖环境、促进鱼类生物的作用。